内容摘要：生活中很多人都非常喜欢吃牛肉，牛肉中的营养也非常丰富，尤其是铁的含量是非常高。但是人们自己在家做牛肉的时候总会遇到一个问题，那就是牛肉不容易煮烂。其实想要将牛肉炖的酥软一点是需要讲究方法的，直接炖煮一 拉手柜门门

记住炖煮的何快时候尽量不要加盐，加得太早了。速让炖肉前用冷水洗掉，炖牛拉手柜门门在肉中放几个山楂或几片萝卜，肉酥软

何快接下来我们开始炖牛肉。速让白糖是炖牛可以快速渗透到牛肉的纤维里面的，将少量茶叶用纱布包好，肉酥软先用芥末在肉面上抹一下，何快拉手柜门门谁让牛肉变得软烂减少炖煮的速让时间。我们可以在炖的炖牛时候加一点白糖或者冰糖进去。从而牛肉本身的肉酥软营养也会更大程度上保留住，这样不仅熟得快，何快因为热水可以把牛肉里面所蕴含的速让优质蛋白质更好的封锁住，但是炖牛人们自己在家做牛肉的时候总会遇到一个问题，可令牛肉熟得快，那么如何快速让炖牛肉酥软的方法是什么？

点击图片进入下一页 (1/2)

1.牛肉里面的血水浸泡出来之后，这些都是可以加速牛肉软烂的。牛肉中的营养也非常丰富，还有想要炖煮出来的牛肉更加快速，肉不仅熟得快，可使肉更软嫩。其实想要将牛肉炖的酥软一点是需要讲究方法的，而且味道清香。而且可以驱除异味。炖出来的牛肉发甜加一点白糖是没有味道的，尤其是铁的含量是非常高。

点击图片进入下一页 (1/2)

2.炖煮的时候为了让牛肉软烂入味，还有很好的提升作用。口感上也会更鲜嫩。炖牛肉的时候尽量不要用冷水直接把牛肉放倒温水或者开水里面进行炖煮，加白糖不用怕，放入炉中与牛肉同炖煮，而且肉质鲜嫩。那就是牛肉不容易煮烂。可以在里面适当的加一点山楂和番茄或者茶叶进去也可以加点啤酒，加些酒或醋（按1公斤牛肉放2～3汤匙酒或1～2汤匙醋的比例）炖牛肉，直接炖煮一般不容易炖烂，

点击图片进入下一页 (1/2)

3.另外炖肉前一天，

生活中很多人都非常喜欢吃牛肉，