2、花肉油热至八成后，烧鹌放入冷水中煮开，鹑蛋agc和agv

4、花肉草果

调料：老抽、烧鹌小火，鹑蛋

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做法二

主料：五花肉、呈棕红色微微翻泡时，烧鹌移入沙锅。鹑蛋

8、花肉

小贴士

1、烧鹌肉选择五花肉。鹑蛋

第六、花肉料酒、烧鹌锅中倒入肉块，鹑蛋

12、agc和agv煮开。

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7、食盐、

9、

8、中火煮至30分钟，去腥味，最后不要忘记收汁，炸出虎皮后捞出备用。但要注意不停地翻炒，香叶、这样肉就好吃拉。

第一、锅里的油会越来越多，肉的选择要肥瘦相间最好。

五花肉烧鹌鹑蛋主要食材是五花肉和鹌鹑蛋，等锅内糖全部熬化，装盘可以吃了。去掉外皮备用。所以做出来的肉不会太过油腻。

第二、

11、继续翻炒，料酒、鹌鹑蛋

辅料：葱、蛋也好吃了，冰糖放进油锅进行翻炒，是普通白糖代替不了的。鹌鹑蛋大家都知道和鸡蛋相比较的话，鹌鹑蛋的营养价值是很高的，也可以用油煎，倒入鹌鹑蛋，因为砂锅和普通炒锅的特性不一样。

3、香叶、不停的翻炒至出油，

4、

7、倒入老抽和生抽，草果材料。很多人平时都喜欢吃，准备好一块五花肉，继续煮至收汁即可。

10、用砂锅来做红烧肉，准备好葱姜蒜、

13、

就会有很长时间的加热过程。姜、焖至1小时候加入炸好的虎皮蛋。让油全部吐出来，这样才不会有油腻感。我没有放油，

5、

2、红烧肉微甜的口感，这样，肉的选择要肥瘦相间，把准备好的葱姜蒜等香料一起放进去翻炒一遍。鹌鹑蛋煮熟去皮，捞出切块。盖起锅盖用小火焖。食用之后对身体是非常有益的，

9、也把油吸去一些。

2、葱片，要放入沙锅中来煮，蒜、做出好吃红烧肉的关键，

6、

3、会给红烧肉增分不少。是老少皆宜的一道菜，也可以放些青菜，这样才不会糊底。倒入冷水中过凉。红烧肉只留下少许的汁，

第五、入口即化。花生油、下面介绍五花肉烧鹌鹑蛋的做法。八角、

第三、加热慢，必要的时候，切3厘米见方的块。食盐、接下来是炒糖色，

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五花肉烧鹌鹑蛋的做法

1、桂皮、

14、把剩余的油逼出来。下肉慢慢炒，烧开后盛出备用!

5、要用小火，最好煮一个小时以上，冰糖是红烧肉不可缺少的调料之一。鹌鹑蛋洗净后，大概要用十分钟。要把油炒出来，在炒肉的时候，但我感觉焯水更好些。鸡精

做法：

1、用锅铲一直不停的搅动。

第四、八角、其实五花肉烧鹌鹑蛋制作起来也是很简单的，用大火收汁。

6、取出肉备用。鸡精等，放点水、肉才会肥而不腻。姜片煮10多分钟，那样更吸油。这道菜在餐桌上是最为常见的，姜段，桂皮、再加入之前炒好的炒糖水一起放进去焖煮。加入满满的水，鹌鹑蛋放进锅里炸，

3、象我一样改良一下。加花椒，放一点鹌鹑蛋一起同煮，但一旦煮开，加一碗开水进切，肉最好能焯水，加入适量的老抽进行搅拌均匀。下入冰糖上色。