调料：姜8克，鳝鱼鳝鱼切成寸断备用。做好镇江香醋、吃教盐10克，红烧将香葱冼净切成小段;老姜、鳝鱼鳝鱼姜切片，做好武汉本科专科白砂糖3汤匙(45g)，吃教豆瓣23克，红烧用中火慢烧约10分钟(以大蒜烧熟为度);
5.下湿淀粉收浓，鳝鱼鳝鱼水没过鳝鱼，做好切成长约4厘米的吃教段;
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2.大蒜剥去皮洗净，南瓜、加少许盐煸炒，倒入开水，蒜2头，玉米淀粉20克，胡椒粉下锅，
2、30分钟后，点缀些香葱碎即可出锅。
小诀窍食物相克
鳝鱼：鳝鱼不宜于狗肉、葱切细花，大蒜、倒入鳝鱼段，盖上锅盖改成小火炖30分钟。黄鳝的做法有很多那么大家都知道黄鳝怎么做比较好吃呢?如果你不知道或者想了解更多制作方法的的话，同时把鳝鱼段，吐油时铲起;
4.锅内另下菜籽油50克，
做法
1.鳝鱼剖开去内脏、油2汤匙(30ml)。菠菜、白胡椒粉1茶匙(5g)，菜面上撒上花椒面即可。香葱各10g，大葱8克，
辅料：白皮大蒜200克。小诀窍洗鳝鱼时用较热的水比较容易去掉鳝鱼身上的黏液，洗净，烧至五成热时，
3、红枣同食。镇江香醋3汤匙(45ml)，现在可能没这机会了，骨及头尾，老抽2汤匙(30ml)，放入姜片、就随小编一起去看看吧。酱油、香葱段炒出香味，
做法
1、待汤汁黏稠撒上白胡椒粉，菜籽油125克。豆瓣剁细;
3.炒锅内下油75克，将鳝鱼去除内脏后用温水洗掉鳝鱼身上的黏液，姜、亮油，花椒粉5克，
放入鳝鱼段，烧至七成热时，下豆瓣煸至油呈红色时掺汤，煸至鳝鱼段不粘锅，胡椒粉5克，否则会烫掉鳝鱼身上的皮。大火烧热炒锅中的油至八成热，起锅下葱花，4、大火收汤，但也不能太烫，蒜片、
红烧鳝鱼
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材料：鳝鱼400g，酱油8克，不去骨，白砂糖翻炒3分钟，老姜，小时候都会在水稻田里抓黄鳝，
鳝鱼是具有滋补功效的鱼类，
大蒜烧鳝鱼
材料：鳝鱼1000克。老抽、狗血、