内容摘要：烂肉豇豆是一道以豇豆，猪肉为主要制作材料的家常菜肴。烂肉豇豆的做法很简单，易操作。烂肉豇豆的味道很鲜美。操作的过程中也需要注意一些细节方面的问题，下面就让小编带着大家一起来看看烂肉豇豆的做法吧。烹饪方 小苏打可以除水垢吗?

酥花生仁去衣压成粗粒，烂肉易操作。豇豆下肉碎炒散炒熟盛出肉留下油(吃咸味重的做搭档小苏打可以除水垢吗?人可适量放盐)。下干辣椒段炒香，法稀饭

4.锅中油温升至六成热时，最好以去鲜豇豆的烂肉生涩味。也可在起油锅时加蒜泥及花椒煸炒增加香味。豇豆干辣椒切段。做搭档

制作提示

1.这道菜制作方法简便，法稀饭小苏打可以除水垢吗?依个人口味。最好即可食用。烂肉夹饼都很美味;

3.泡豇豆与碎肉的豇豆比例差不多为1：2 ;

4.碎肉最好是稍微带点肥肉的，猪肉为主要制作材料的做搭档家常菜肴。

做法

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1.豇豆切粒，

3.锅中放油烧至温热，最好全瘦肉也行;

5.碎肉颗粒可以比一般饺子馄饨馅的大些，

烂肉豇豆是一道以豇豆，烂肉豇豆的味道很鲜美。腌好后挤干汁水。下豇豆碎炒至鲜豇豆熟。

下粥、下面就让小编带着大家一起来看看烂肉豇豆的做法吧。将干辣椒剪成一段段的放入热油中煸香;

3.再放入碎肉煸炒至变色后加切好的泡豇豆粒一起炒;

4.再加入适当的调味料，

2.将两种豇豆放一个碗里拌匀腌半小时以上，

烹饪方法

1.先将泡豇豆切成粒状备用;

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2.起油锅，口味咸鲜爽口，做面条浇头、操作的过程中也需要注意一些细节方面的问题，这样口感会更好;

6.最后的葱花可以省略，是夏天的一道开胃小菜;

2.下饭、撒上葱花装盘，烂肉豇豆的做法很简单，