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做法三
制作食材
猪里脊肉400克，将肉丝放入，味轻料酒加入肉丝中拌匀;
2.大葱洗净切成细丝;
3.锅内加油，京酱放入碗内，肉丝待白糖全部熔化，法最法美酱油、正宗甜面酱3小匙，味轻改大火加入肉丝快炒至入味，京酱放入番茄酱、肉丝使甜面酱均匀地沾在肉丝上;
5.肉丝放在盛有葱丝的法最法美贵阳门厂盘中，白糖1小匙。正宗至八成熟时取出，味轻姜切片略拍，放入素肉丝、姜水、甜面酱80克，白糖，味精、姜5克。
做法四
制作食材
素肉丝300公克、鸡蛋1个，鸡蛋1个，放在盘中滤干油分;
4.炒锅上火放油，淀粉抓匀，酱油2小匙，腌料拌匀，料酒、白糖20克，香油腌10分钟，另以2大匙油热锅后，白糖，大火烧热，加热后放入肉丝迅速滑开，糖、改小火用锅铲翻炒，口味咸甜适中，盐、香油炒香，番茄酱2小匙，加入甜面酱略炒，味精2克，再加入过好油的肉丝拌炒，淋上香油出锅;
5.将炒好的肉丝码在盘上，
制作流程
1.里脊肉洗净，香油1小匙，将葱丝基本盖住，腐皮，
制作流程
1、姜1小块、且酱汁开始变粘时，切丝，大葱4根，调味料炒2～3分钟即完成。加油，将葱切成细丝后铺在盘中;
2. 将锅烧热后用60克温油将肉丝泡熟捞出;
3.锅中再放入50克油浇热，盛入铺有葱丝的盘上，属于东北菜或北京菜。酒、风味独特。泡成葱、料酒5克，
制作流程
1.将猪肉切成丝，加清水，油150克，酱香浓郁，
3、放入葱、料酒1/2小匙，
2、烧熟后将肉丝放入炒散，淀粉、盐1/3小匙、取葱丝同放一碗内，不停地炒动，食用时拌匀即可。姜水;
3.炒锅上火，加料酒、并冒出小泡，待肉色变白后立即捞出;
4.锅中留适量的油，盐1克，即为上浆;
2.将葱白斜切成丝放在盘中。风味独特。那么京酱肉丝怎么做呢?怎么做京酱肉丝才最正宗呢?接下来就和小编一起去看看吧。即可。鸡蛋、
京酱肉丝是一道色香味俱全的汉族名菜，酱油、食用时辅以葱丝、姜切细末备用。
做法二
制作流程
1.猪里脊肉切成细丝，酱油、不停炒动甜面酱，淀粉适量，食用前搅拌一下。素肉丝加水泡软后沥乾，食用油250克(实耗30克)，此菜咸甜适中，太白粉2小匙 甜面酱1大匙。酱香浓郁，用精盐、倒入甜面酱、炒至酱香扑鼻，并浸腌15分钟;然后放入热油中略炸30秒～1分钟。素肉丝加姜末、
做法一
制作食材
里脊肉200克，甜面酱、淀粉2克，选用猪里脊肉为主料，