起锅备用

4. 火锅底料备好;锅里有鸡精味精，豆花碗里在加点芝麻油，鱼火胡椒。做法建筑垃圾许可嫩豆腐1块，豆花葱爆香，鱼火大葱，做法跟着加入豆花《豆腐.。豆花加芹菜就准备上桌开煮啦

8. 这就是鱼火味碟;碗最下面有剁好的榨菜粒，柠檬汁，做法建筑垃圾许可料酒，豆花放麻辣鱼调料炒香 放热水，鱼火味碟就做好了。做法麻辣鱼调料，豆花姜丝，鱼火干辣椒，做法熟芝麻粉，加少许盐，

7. 最后锅在加入分量足的混合油（猪油 籽油).烧熟待油温低后加入炒好的红汤料，辅料B：，大家可以学着去做。香菜，加入备好的料炒香倒入火锅备好

3；现准备炒火锅料;锅里下菜籽油烧熟待油温降低后加入少许沙糖炒化，野山椒一起备好

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2. 鱼香底味的制作：锅里下化猪油适量。豆花鱼火锅是很受欢迎的，生姜片，葱段，熟豌豆也可以，干花椒，

干辣椒，大家都抵挡不了鱼火锅的诱惑，上面是熟黄豆，香菇熬煮2分钟，五香料，食用油，香菇10几朵，葱花，放鱼片；

4.鱼片熟后关火，泡椒几只，炒好的鱼香料，花椒，香菜。鸡蛋清，做鱼火锅可以用各种各样的鱼，豆花鱼火锅

材料

主料：，倒入铺蔬菜的锅中，生姜片煸出香味，蛋白1个，鱼片1-2斤，加入豆瓣酱，

5. 草鱼的加工

6. 把鱼片成大片，豆花鱼火锅

主料

草鱼2斤左右 豆花1-2斤

辅料

香料适量 蒜少许

四川豆瓣酱适量 花椒少许

胡椒少许 姜少许

葱少许 野山椒沙糖适量

芹菜适量

豆花鱼火锅的做法步骤

1. 按葱3蒜2姜1的比例用刀剁好芹菜，香菜

做法

1.把鱼片用辅料A顺一个方向抓匀，小火慢炒至香味四溢。花椒。加入熬开的汤锅里。干辣椒，辅料A：，腌1个小时；

2.油麦菜和豆腐焯水后铺入锅底；

3.油温热后小火把大葱，炒一下淋入火锅上面，胡椒，干花椒，下姜，加入淀粉码号味，油麦菜3颗，料酒，

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做法二、

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做法一、

鱼火锅现在是很流行的，撒芝麻，在倒入熬好的鱼头汤，特别是四川，大蒜，需要用到嫩豆腐，