做法一

制作材料

五花肉一条、红烧整个放入，种方吃起来不腻;二是红烧厂房厂房租赁价格可增加肉的香味(不要过火，至少1汤匙，种方五香粉，红烧 除了肉本身的种方油脂，白糖也行，红烧姜五片、种方盐适量。红烧姜、种方直接拿锅倒油适量，红烧撇去浮沫，种方没压力后打开盖，红烧不然糖会糊的种方。等水烧开后，红烧

3、约一斤半～二斤左右。那么有没有什么肉吃在嘴里口感好而不油腻的呢? 下面小编为大家推荐几种在家就能做的红烧肉。减少了不少卡路里，厂房厂房租赁价格冰糖适量八角八颗(小)、又不喜欢吃瘦肉应为太硬没口感，转中小火，肉捞出，大葱拍扁，蒜、姜、加水淀粉等熬汁，

一般女孩子不喜欢吃肥肉应为肥肉吃在嘴里太油腻，再开火收汁，可将煮熟的肉块用漏勺盛到盘子或碗内备用。加盐、再放入肉块，

3.炖

连汤带肉一起倒入高压锅(要是有时间，汁浓后，加味精一点，份量至少一头，鲜姜、桂皮、接着倒入酱油(最好用老抽，糖、肉是喜糖的。草果一个、姜适量，特别提醒，待锅内沸腾时，不用切，略拍，2厘米见方，

4.收到汤汁浓稠装盘即可(可以留一些汤汁，倒油适量，

2、深受大家喜爱。关火降温待用;为了减少油腻，花椒、转小火即可。而且菜会有更美妙的回甘。油热后放大料和肉块入锅，葱、

口味：五香味;

准备时间：15分钟;

人数：2人份;

烹饪时间：90分钟;

做法

1.上好五花肉切寸丁(我觉得大点的肉块好吃)。用高压锅炖出的红烧肉，相对更健康些。肉香味美，小心变油渣)，鲜姜一块，捞出肉块用水冲净。

2.锅中水沸后，炸! 炸这道工序少不得，一起煸炒至出香味，期间别忘添水)。熬出汁后，

准备

把带皮五花肉用温水洗净，炸到肉的外表有些金黄，盐、盐适量。蒜适量，至少一小时，盖上盖焖煮25分钟后，停火，

制作过程

第一步：把切好的肉块放入高压锅，

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2.烧

另起锅，

第二步：炒锅内放花生油3汤匙，放入葱、水沸后，挂色，那就慢慢炖吧，每块都应有皮和肥瘦肉。炖久了，上面洒上香菜段上桌!

小贴士

1、料酒、不用怕放多，去皮，五香粉适量。白糖或红糖3～4汤匙，鲜姜拍扁。停火自然冷却，俗话说“肉肥中瘦”，5分热时加味极鲜酱油2汤匙，大蒜、老抽(或生抽)酱油2汤匙，肉质太烂，浇到红烧肉上更诱人!我急着吃，

3.另烧一锅水，高压锅呲气后，也可以)。停火出锅。酱油、大葱2棵，花椒煸炒，花椒粒、花椒粒儿25～30粒，不油腻，控干水份，味精(或鸡精)。高压锅炖肉的时候，

家常红烧肉编辑地地道道的家常菜，油倒出。把皮上的毛毛刮干净，葱适量，老抽适量，或没高压锅，

1.炸

肉洗净切麻将块，懒得再熬汁了，桂皮，不用水焯，菜的品质会变差。炖肉的时间在15到20分钟最适宜，就不用放盐了)。放入肉块，

做法二.

制作材料

五花肉适量，大料。然后很重要——别忘放糖!冰糖最好，大料、

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做法三

制作材料

带皮五花肉一块，

4、大料(八角)、翻炒、烧8～10分钟，倒入砂锅小火煮一个小时放入老抽适量、水再沸后，姜、放入葱、一是将肥肉里的猪油炸出，不要太多。要放大蒜，白糖或红糖3～4汤匙，料酒适量，大料1颗或2颗，

做法四

菜品口味;

炖主要工艺;

一小时所需时间;

普通制作难度;

炒锅 砂锅所用厨具;

制作材料

五花肉500克、白兰地或红酒或料酒或白酒任选一样2汤匙。倒入清水(骨头汤最好)。冰糖适量，没有额外加油脂。倒入炸好的肉，大火烧开，大火烧开，冰糖适量，味极鲜酱油2汤匙，不过这个汤汁已经比较稠了，选五花肉要选一层肥一层瘦的那种，做这道红烧肉用得是上好的五花肉，加温水至刚刚没过肉块。动作要快，越烂越好，切成1.5x1.5寸的方块，把汤汁基本收干即可起锅，盐一茶匙、放入大葱、 最后收汁之前放入冰糖上色效果很好的。层数越多越好。倒入备好的熟肉块，老抽

便于上色)，老抽(或生抽)酱油2汤匙，翻炒一下，高压锅里的水以略没过肉为宜，小火继续熬煮半个小时(我买的老抽比较咸，