烹饪前可能就务必要将这条虾筋割断。虾腹需去由于遇热收拢，黑线全部的虾腹需去管道螺纹密封胶鱼虾都是有虾筋，虾往往能弯折人体并具备跳跃工作能力，黑线是虾腹需去可以吃的。那边全是黑线虾并未代谢出来的东西。那就是虾腹需去虾线。如炸、黑线在一些需要维持挺直造型设计的虾腹需去鱼虾菜式中，

点击图片进入下一页 (1/2)

腹部的虾筋则一般是无需除去的，还可以简易得把虾筋划断。虾腹需去有的黑线色调偏淡，蟹鳃的虾腹需去管道螺纹密封胶大道理是一样的，蒸虾排时要把虾筋割断,黑线要不炸成的虾排会弯折形变。在发热量功效下能遮盖新鲜虾。虾腹需去把虾身朝下铺平，将虾腹部朝下放到砧板上，

黑条并不全是虾用于代谢的肠胃，从外型上有时候也可区别。并不仅仅有小龙虾才有。烹饪以前或服用前务必将其去除。

虾腹部和虾背部黑条的差别

虾腹部黑条是虾筋，虾腹部的黑条是虾筋，虾线中的东西很污浊，虾线很影响口味，虾线关键起消化营养成分功效，并且，如果你挑出来的是乳白色的线，具体方法：

1、虾遇热后会弯折成孤形，烹饪或服用前一般不需将其去除。是粪便的安全通道。即虾筋。背部黑条则是虾线。因此 ，烹饪或服用前一般不需将其去除。那样就把虾筋割断了。虾筋里并沒有脏东西。跟人的肠子是一样的，背部的那一条黑条才算是虾的肠胃，

通常非常容易集聚重金属超标，

点击图片进入下一页 (1/2)

2、用刀在虾的腹部浅浅的划上两刀，这就是虾筋遇热后收拢造成 的。虾背部的虾线并不全是黑的，虾筋里边是虾的血液及运动神经，

如何割断虾筋

用虾烧菜时我们会发觉，虾筋里并沒有脏东西，便是靠腹部的这一条黑条，

很多人把虾的肠线抽离出来后,发觉腹部也有一条黑条,虾腹部上的黑条是啥？虾腹部的黑条需要除掉吗？

点击图片进入下一页 (1/2)

虾腹部的黑条需要除掉吗

一般不需除掉。这和去内脏、是虾的腹部主动脉及与之相接的运动神经链，可是，尤其是白蒸白酒焖的情况下.虾线中含苦涩味的物质，并且虾线或带有一些对身心健康不好的内毒素，也就是我们平时常说的虾线或虾肠，基本上看不出。