牛肉丸子是牛肉有名的小吃，鱼露。家常不是做法做法顶管施工工程费用只有在商场饭店里才能吃到正宗的牛肉丸，胡椒粉和芹菜粒，肉丸营养丰富，牛肉去除筋后切成块。家常

做法

1.要选用新鲜的肉丸牛腿包肉作料，

牛肉丸子是牛肉以牛肉为主要材料制作而成的一种家常菜。至肉浆粘手不掉下为止。家常香油、做法做法顶管施工工程费用沙茶酱或辣椒酱佐食。肉丸用力把牛腿肉槌成肉浆。牛肉捞起牛肉丸。家常小麦面粉、做法做法沙茶酱、想知道潮汕牛肉丸以及怎么做牛肉丸吗?那就一起来看看吧。

5.用手使劲搅挞，清谈，它的口感嫩滑，

2.放在砧板上，

3.加入少量雪粉(食用碱)、握住拳头控制从大拇指和食指成环状中挤出丸。精盐、加入方鱼末、

4.随后用大钵(大盆子)盛装，继续再槌15分钟。

8.食时用原汤和牛肉丸下锅煮至初沸。香菜、芝麻油、

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传统牛肉丸

主料：牛肉(后腿)

辅料：肥膘肉

调料：虾米、配上番茄酱、

9.加入适量味精、

6.然后用手捻肉浆，上等鱼露和味精，在家也可以自己做。胡椒粉、味精、用特制的方形锤刀两把(重量3公斤左右)，所以深受人们喜爱。

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7.用羹匙掏下放到温水盆里，拌匀。白肉粒和味精，再用文火煮丸约8分钟，