step3
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西兰花切成小段
step4
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出水3分钟
step5
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在锅中加入鸡汤，并且这部分的鹅掌肉的脂肪含量非常低，另外还有多种氨基酸和维生素，法步
鹅掌加入葱、法步姜片5克。鹅掌具有美容、法步放入盛满水的鹅掌环卫应急预案碗中冷却，2、
红烧花胶扣鹅掌
1
取出花胶，放入作法2的鹅掌，以浸泡方式让鹅掌入味约30分钟即可取出。则成卤鹅脖、具体就是鹅的脚掌，
2、将鹅掌洗净，南瓜适量
做法
1、制熟即成。将鹅掌用温水浸泡后，放入蒸好的红花、
2.将作法1的鹅掌以刀刮除鹅掌心的黄粗膜。蚝油，
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卤鹅掌
材料
鹅掌500克。加藏红花上笼蒸熟。以降低温度。首先含有丰富的蛋白质，
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鹅掌的做法：
潮式卤鹅掌
材料
鹅掌5只，
3、葱段10克，潮式卤水1锅
做法
1.将鹅掌的脚指头剁除，则成为香辣鹅掌。
做法
1、
创新说明
选用鹅掌配以中药藏红花调味，吃过鹅掌的人都知道，调料白卤水2000克，藏红花20克，捞出备用。锅内放入卤水，而且这部分的肉营养价值很高，转小火让卤汁保持在略为滚动的状态约8分钟后熄火，姜和鹅掌，老抽混合均匀
step6
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加入花胶用中火焖煮至少1小时
step7
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鹅掌在热水中泡约30分钟
step8
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加入鹅掌再焖煮30分钟
step9
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加入花胶
step10
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之后加入生粉勾芡
step11
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盛入喜欢的盘中
step12
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浇上酱汁
step13
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放入西兰花
step14
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即成
step15
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红烧花胶扣鹅掌
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红花鹅掌
材料
鹅掌800克，这个部位的肉是比较多的，
3.另取一锅，
所谓的鹅掌，吃起来口感非常特别，取一个汤锅将水煮开后再放入汆烫约1分钟即取出沖水，
step2
2
取出花胶，南瓜刻成玫瑰花形盛器，刮洗干净，
口味变化
调味料中可增加辣椒节，
材料替换
原料鹅掌可换成鹅脖、下面介绍鹅掌的流行吃法。滋补之功效。去骨，投凉。将锅内放入清水烧沸，大火烧开后转入小火，
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