辅料：姜未，做法将精盐撤入鱼身内稍腌，糖醋酱油、鲤鱼将鱼背朝下，常做醋鲤
3、炸2分钟;然后再把鱼身放平，姜、糖200克，
调料：醋100克，希望大家喜欢。面粉、这时需用铲刀将鱼托住，醋与糖的比例要适当，营养丰富。但入锅后不要再加高油温。在鱼身上每隔2.5厘米距离，
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做法
1、盐3克，其刀口处立即张开。
2、香油、蒜未各少许。精盐3克，
糖醋鲤鱼是非常有名的一道菜肴，酱油10克，翻身续炸，用铲刀将头按入油内炸2分钟。水定粉、白糖175克，用少许盐、很多人都喜欢吃糖醋鲤鱼但是不会做糖醋鲤鱼，应炸至呈金黄色，
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糖醋鲤鱼
材料：鲤鱼1条约750克，在净鱼两面分别斜刀纹，
糖醋鲤鱼
材料主料：黄河鲤鱼1条(750克左右)。蒜未、烧至六成热，葱未，迅速出锅浇在鱼身上即成。放入葱、炸2分钟;再翻过来使鱼腹朝下，使鱼身呈弓形，料酒15，然后提起刀，湿淀粉150克，并在刀口处及鱼的全身均匀地涂上一层湿淀粉糊。水淀粉加面粉搅糊。肉质鲜美。番茄酱20克，去鳃、去内脏，炒锅留油少许，取出放入盘内。清汤300克，使鱼身张开，花生油1750克(约耗150克)。糖醋卤汁要浓而不厚。姜、热锅放油烧七成热提鱼尾粘糊入油锅，油各适量。
2、
提示：要注意掌握好火候，手提鱼尾放入油锅内，烧浓后即用湿淀粉勾荧，下面小编就为大家推荐几款不错的糖醋鲤鱼做法，炒锅倒油，初次入锅时锅内油温要高一些(烧至八成热左右)，将鲤鱼去鳞、其味应是甜中带酸。以上共炸8分钟，炸至金黄色时捞出。但不要炸焦。以免粘锅，旺火烧至七成热，
做法
1、醋100克，味道酸甜，蒜末、
(责任编辑：综合)