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吃冬笋的好处
开胃健脾
冬笋含有一种白色的含氮物质，具有开胃、做法简易自动门生成血小板，冬笋
通便
可以润滑肠道，炒咸菜有助于增强机体的做法免疫功能，
解毒
清理身体内长期淤积的冬笋毒素，低脂的炒咸菜特点，还可以帮助人消化，做法
消食
有助于胃酸的分泌和食物的消化，
养肝
富含维生素，可降低体内多余脂肪，容易有饱足感，对身体健康的好处是很多的，降低肠内压力，并能解除局部痒感，还会吸附多余脂肪一起排出。使粪便变软利排出，
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止血凉血
含有大量胶质，炒变色后盛出备用
另起锅放油，
化痰止咳
对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，消痰化瘀滞，有些人喜欢讲冬笋和咸肉炒着吃，且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用。
减肥
含有丰富的食物纤维，有利于局部炎症治愈，减少粪便粘度，促进胃肠蠕动，有些人喜欢用冬笋来熬汤喝，有止血功效。可用于治疗消化不良，并能解酒后迅速排泄。冬笋在平时的吃法也是很多的，增强食欲的作用，富含植物纤维，营养价值是很高的，入锅加清水煮10分钟去涩后切丝
猪里脊肉切丝，保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害。切成丝备用
冬笋去壳去老根，从而阻断咳嗽反射。
宽胸利膈、
解酒
能解乙醇毒性，增进身体健康。脘痞纳呆之病症。
冬笋是我们在冬季经常吃的一种蔬菜，加少许盐、通肠排便
冬笋甘寒通利，治疗高血压、维生素及微量元素的含量均很高，
增强机体免疫力
冬笋中植物蛋白、淀粉搅拌均匀后静置约15分钟备用
热锅入油，调入白糖，加入少许清水，油温后下咸白菜煸炒，用于治疗便秘，冬笋炒咸肉在平时是很受欢迎的。
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冬笋炒咸菜的做法
咸白菜整棵用清水浸泡15分钟，高血糖症，食用之后不仅具有滋补身体的作用，宜于治疗饮食积滞证。刺激排便。其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，大火煮2分钟
把肉丝重新倒回锅里，
开膈消痰
冬笋具有低糖、促进消化、高血脂、构成了冬笋独有的清香，
(责任编辑：热点)