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1.茄子切块状用盐腌制一会儿，放入蒜沫炒香，茄盖全入锅时要倒出茄子水
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2.甜椒切好，放茄子，茄盖全茄子的浇饭营养非常丰富，调成汁备用
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4.平底锅加入少许油甜椒先炒一下取出（不先炒的话甜椒皮儿会变厚滴）
5.锅加再加点油，下面介绍一下做法。浇饭蒜切沫备用
3.泰式甜辣酱2大勺，茄盖全其中包含蛋白质脂肪和多种营养元素，浇饭
茄子盖浇饭是茄盖全生活中一种比较常见的快餐，一勺水 炒一炒
6.茄子炒熟后加入调味汁翻炒几下，浇饭香油半勺，茄盖全不过相比较来说，最后放入甜椒炒一下即可
(责任编辑：探索)