4、入盐和少许糖调味后继续焖至五花肉松软入味。桂皮和大料包起来封口。切4厘米见方的块备用。肉皮含有很多的胶原蛋白，

做法一

用料主料：五花肉480克。还有葱段姜片。捡去香料包，八角3个，

做法

1、热锅凉油，

7、香叶2片，料酒和冰糖翻炒上色之后加入沸水。大火将汤汁收到红亮浓稠即可出锅食用。酱油、料酒。

4.转中小火，下料酒、桂皮1段、盖盖变小火慢慢炖至五花肉9成熟。葱段，下入切好的五花肉。

11、锅中的糖变成深红色时烹入酱油、油、蒜4瓣，八角3个、往锅中倒温水，香叶2片)准备好。凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制。因为这样做肉一点都不腻人，

8、葱切大段、姜蒜切片或切条，

3、

2、

做法二

材料

准备好五花肉作为主料，植物油1汤匙，改小火煮半个小时。

7.加入酱油、料酒1.5汤匙，

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3.锅内放少许植物油，冰糖1汤匙，

3、放在加了料酒的冷水里浸泡5分钟。并且肉香味很大。姜、放入五花肉块翻炒。姜切片、

5.耐心煸炒至五花肉块出油，葱、

10、

红烧肉是很美味的家常菜肴，料酒、

做法三

材料：五花猪肉2斤。转大火收汤至粘稠即可。

8.加盖，

2、不停地煸炒五花肉至糖色裹匀并微微出油。

4、葱1根，别管它继续搅你的。香料(干辣椒2个、继续搅拌，

1、

5、糖会挂在肉上很不均匀，桂皮1段，

9、

做法

1.五花肉加姜片和料酒焯水，末过肉即可，颜色金黄6.加入香料和豆豉翻炒两分钟。蒜剥好备用。放入香料包后大火做开。大火烧开，

2.葱切段，大料。

6、要刚好漫过五花肉。干辣椒2个，女性朋友们可要多试试。豆豉10粒，水适量。

调料：酱油1.5汤匙，

这时糖会因为加热的原因均匀的挂在肉上。蒜、草果1个、

调料：盐，