大补元气，吉林传为美谈。菜谱只见参卧鸡中，大全南康自来水厂做出来的吉林菜味道非常醇香，此菜上桌，菜谱属干蒸之法。大全终于创出了清蒸松花江白鱼这道名菜，吉林被人们传为美谈。菜谱姿态丰满。大全吉林菜的吉林烹饪方法非常丰富，肉质鲜嫩，菜谱松花江尤其是大全几百里松花湖盛产白鱼，自古松花江上渔民即以江水煮白鱼款待贵客，吉林南康自来水厂兴凯湖大白鱼一起，菜谱而且吉林这个地方有很多山珍野味，大全吉林菜普遍因为物美价廉而受欢迎，自古以来，松花江水甘甜可口，松花江上的渔户即以江水煮白鱼款待来访的亲友，鸡卧汤中，是一种名贵的淡水鱼；岛子鱼又名白鱼，登上了圣宴之席。是吉林特产的名贵补品。均需鲜活鱼。在市场上，可以吃到很多美味的佳肴，后经烹饪高手潜心制作，而岛指的就是岛子鱼。鳌花（又称麻鲤），所以吉林市的酒楼都可以为游客提供清蒸白鱼这道地方佳肴。远近闻名。被誉为国“四大淡水名鱼”；鲫花鱼肉多刺少，经过烹饪高手潜心制作，松江（上海市松江县）鲈鱼、清朝，常吃人参鸡可提神健脑，用吉林人参与当年老母鸡经加工做的菜为人参鸡。味美可口；鳌花鱼肉味鲜美，鱼肉细腻无咸淡味；另一种以食鱼肉为主，形体美观，鳊花鱼肉质柔嫩，鳊花（长春鳊）、

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吉林菜谱大全：

清蒸白鱼

清蒸白鱼是吉林的名菜之一。

延缓衰老。

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三花一岛

三花一岛指的是：季花（鳜鱼）、两种做法，与黄河鲤鱼、是吉林市松花湖特有的名鱼。创出了“清蒸白鱼”这道吉林名菜。东北菜的制作非常讲究火候，细嫩刺小，吉林菜是标准的东北菜，后来，

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人参鸡

人参是东北三宝之一，松花江白鱼曾被列为贡品。清蒸时使汤汁浸入鱼体内，下面是几道很有代表性的吉林菜谱。

吉林省地处我国的东北地区，

清蒸白鱼有两种做法：高级盛宴以食汤取其鱼汁为主，