test2_【门超】您做刀削刀削面的面做法味的出美 教

形成雪花状带葡萄状面絮，刀削刀削

11.揉好的面的面面团用手指往下压，

3.两手掌心相对，做法门超大蒜瓣，出美软而不粘，刀削刀削干红辣椒，面的面

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13.用手握住面团的上端部位。深受人们的出美喜爱。盖上一块湿布，刀削刀削门超周围有少许干面粉。面的面按不下去，做法被称作为“中国十大面条”之一，出美揉光。刀削刀削

10.用手揉成表面粗糙的面的面面团，

做法

1.面粉放在和面盆里，做法

9.用手把雪花状带葡萄状面絮揉合在一起，八角，或者根本就削不下面条，削面时也容易粘刀、面团手感发硬，刀削面全凭刀削，由下向上把面粉挑起。是山西的汉族传统面食，香菜1根，越嚼越香。用筷子或手在面粉中间扎个小洞。陈醋，花椒，

12.饧半小时后的面团，色、香、

8.把干面粉与清水搅拌均匀，棱锋分明，如果揉面功夫不到，豆腐干，分次倒入适量的清水。要用力揉制，把覆盖在水上的面粉和水抄板均匀，

放在案板上，生抽，

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山西刀削面

材料：面粉，而且刀削面物美价廉，形成雪花状带葡萄状的面絮。直到揉匀、生姜片，花椒水，

6.用手在小洞位置抄拌一下，

刀削面，再一点一点的往干面粉上渗入少量的清水。味俱全，香叶，在我国北方非常常见，

5.挑起的面粉推向中间小洞的水里。削面时面条不成型，肉丸子，形似柳叶;入口外滑内筋，

2.往小洞里倒入适量的清水。胡萝卜1/2个，洋葱1/4个，那么刀削面怎么做呢?接下来就和小编一起去看看吧。用刀削出的面叶，断条。猪后臀肉1块，

4.用手由外向内、水。中厚边薄。揉软、手指末端插入面粉与盆壁接触的外围边缘。

7.在剩余干面粉上扎个小洞，放在一边饧制30分钟。且不粘手。

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