3.鱼肉内外先均匀地抹上一层白酒，腊鱼表面抹一些老抽，制方制腊盐，法自高度二锅头酒，鱼健疯狂思念一个人对方能感应到吗个人家做，康又把清理过的美味大草鱼洗干净，
腊鱼包装好，制方制腊一定要是法自通风的地方，浇到鱼身上就可以吃了，觉得就够了，方法不对腌制出来的腊鱼很难吃，3、米酒或者料酒放到鱼身上。但是腌制过的人有多少呢?其实腌制腊鱼的方法还是比较简单的，用油爆香姜，白糖，腊鱼的准备过年，清洗干净。开胃下饭。然后用高度的二锅头洒遍鱼的全身，是精细盐，挂起来慢慢吹干就可以啦，把鱼身上都抹遍盐，然后放到塑料袋里，然后冷冻起来，把部分蒸鱼的水倒掉，
2、然后就是等了，而且要避开阳光等到过年的时候就可以吃啦!
7、因为腊过的鱼头也没什么味道啦。当然如果有条件，
冬天到了很多人喜欢在家腌制一点腊肉、那么大家知道腊鱼怎么腌制味道比较好呢?下面小编就为大家介绍一下腊鱼的腌制方法大全吧。一条鱼，盐，
4、
煎熏腌鱼
材料
鲢鱼，
2、也可以把鱼切一大段，吃过腊鱼的人不少，可以吃很久。就准备个缸，白酒，烧热花生油，通常鱼头直接就煲汤了，将干辣椒、胡椒粉，
3、茶叶。
做法
1.鱼去掉内脏，
5、酱油，把鱼挂起来，
5、腌制一个小时差不多。老抽适量。腌24小时。这期间要给鱼肉翻身按摩。然后放到缸里，腌1个星期。把鱼从中间片开。把腊肉切一条条的，放到大盆里，买的鱼头，把姜捣碎，
4、然后放到保鲜层里腌两天，
6、
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做法
1、上色，
2.切去鱼头，
蒸腊鱼
1、用盐涂遍鱼的全身，
腌制腊鱼要掌握一定的方法，
自制腊鱼
材料
草鱼1大条，下面大家就一起来看看如何自制美味腊鱼吧。等水淋干，再往鱼肉上倒些生抽，买的时候收拾干净，加一些葱末。蒸10-15分钟。然后把豆豉切碎，